之前吃過一家蒸鍋料理

這次我們克的迎新送舊 我也選了 另一家蒸鍋料理來嚐嚐

謝謝 老闆大方請客啦

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其實有些時候要比較過才知道好壞

之前去的前一家印象超好所以對蒸籠宴也抱持著期待

但是事實 實在有點令人失望

當天下班火速趕來用餐  車子停在蒸籠宴對面一個空地上

蒸籠宴沒有特約也沒有停車場 所以開車停在對面停車場或者白線上都可以

蒸籠宴門口非常氣派

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七點鐘店內坐滿人潮

當初訂位蒸籠宴告知同事用餐時間 90 分鐘

90 分鐘實在非常不合理 ...........但當天因為接下來沒啥客人 所以也沒有趕我們

但如果真的用餐時間是 90分鐘 那根本來不及啊 !!!!!!!!!

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蒸籠宴以活體海鮮為主打 所以店內有六個水族箱

裡面游著新鮮的海鮮

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來看看菜單吧 ~~~  以下是套餐形式

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接下來是 單點類

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今天我們小試身手點了蒸宴八人套餐 5600+10%

因為當天我迷路所以很慢才到 到達時大家都點好餐了也上菜囉

以下取自蒸籠宴官網

蒸龍宴蒸氣鍋使用德國技術,於中國製造,再由台灣組裝。鍋爐的壓力以及所產生的奈米蒸氣,

可以將食物快速的蒸煮熟,讓食材的鮮甜原味鎖在於食材當中,也讓養分不流失。
鍋爐有多重的安全設計,僅使用電流來讓水加熱,沒有瓦斯與用火的疑慮,另外,也

有安全斷電設置,讓使用時的安全性更加有保障。

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我們單點兩道小菜 泡菜  還不錯吃

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鍋子最底層是 芋頭瘦肉粥

放進 白米 芋頭 豬肉

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 等著之後蒸氣滴出的鮮美湯汁熬成粥啦 ~~~~

服務生幫我們蒸上 第一道菜 蛤罵 黃金貝 小卷

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說實在八人這份量略少耶

服務生教了我們如何蒸煮 啥 要自己煮 ????????

服務生說明人多時由客人自行料理 那服務費我是否可以因為人多自行料理而減半呢??????

蓋上鍋蓋 爭個幾分鐘   !!!!!!!!

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時間一到打開鍋蓋大家還是有小小驚艷一下

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迷你黃金貝 少少小卷實在吃不過癮啊

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蒸蘭花蚌 看著盤子上方的數字即表示蒸的時間

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蘭花蚌爭個 2 分鐘  吃起來脆脆的還不錯吃

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豬五花 + 高麗菜 蒸個四分鐘

因為大家肚子太餓 所以挑了一樣需要蒸四分鐘的玉米筍一起蒸

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豬肉蒸還是要沾上醬料吃才不會太膩

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玉米筍很甜瞻的鹽巴吃很對味

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放山土雞 ~~~~

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泰國蝦  ~~~ 這就有看到或跳跳的蝦

非常新鮮  是我今天最滿意的一道菜

 

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蒸青蔥香腸  

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這時服務生送上剪刀 將蒸熟香腸剪成一段一段 方便入口

青蔥香腸夠味算是好吃唷 不用沾醬也好吃

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蒸菇菇  ~~~ 味道非常單調一定要沾醬吃唷

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高麗菜+小肥牛

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小肥牛清蒸還不錯

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蒸鮑魚 & 紅蟳

紅蟳非常小小的但是吃起卻挺有肉的

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最後 龍膽石斑 已經被去骨切成小塊 啦

吃第一口挺腥的 但是多吃幾口倒是還好

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最後精華就是底下的粥啦

經過前面的海鮮蒸氣滴下的精華 熬成的粥

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底下的粥說實在還不錯很鮮甜 不過重口味的我們還是要加一點鹽巴調味 哈

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今天這一餐吃下來覺得普普通通囉 ~略為失望

因為沒吃出新鮮感 ????? 實在沒網路上人家說得好吃 ~

店家服務態度也普通略差了些 ~~~~~~

但是還是謝謝老闆的請客啦 ~~~~

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蒸籠宴 蒸鍋料理
新竹縣竹北市莊敬南路9號
03-668-5277 

 

 

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