獨一 蒸氣鍋物 在新竹我知道的算是第三家了

前兩家我都去吃過  在大家眼裡蒸氣料理應該也都大同小異

但事實不然根據食材的新鮮度吃起來全然不同唷

所以經過友人推薦我又踏入了第三家 

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獨一 蒸氣鍋位於經國路上很大一棟 非常醒目

樓下有特約停車場每台車可以抵一個小時停車費

停車場有直達電梯直接搭到二樓

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店內裝潢走的是高級宮廷風

 

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有許多四人桌和大圓桌 很大一間說

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來看看菜單吧  菜單很簡單一樣有套餐和單點累

 

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今天我們七個人店家 推薦點四 ~六人套餐就很足夠

夥伴們選了 四人龍蝦套餐 在單點干貝 降每個人都能吃到一顆干貝

店家有提供熱茶 ~~ 

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店裡也有好幾座水族箱  裡面放滿新鮮活的海鮮

走過去拍照時服務生正從裡面抓出新鮮的活跳跳的魚呢 ~~

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計時器 ~ 每道料理都有他限定的時間 服務生完全在旁邊幫我們服務 真好

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蒸氣鍋 ~ 這是最底層 等等要放上米 干貝 瘦肉 最後變成粥的地方

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挖  看到了嗎  干貝絲真的超級多的 ~ 

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服務生將他們倒進這裡 ~ 看似不多但是最後煮起來分量很足夠說 ~

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旁邊依舊有各式樣的調味料 

看你喜歡怎麼吃就怎麼吃

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蛤罵  一斤 ~ 個個塊頭都挺大的說 ~

 

放上鐵盤  開火蒸 ~~

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等個 3 分鐘  掀開蓋子  哇

各個新鮮又飽滿 直接吃完全不用調味

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松阪豬 ~~ 底下鋪的是娃娃菜

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肉八片而已但是都挺大塊的

放上去整個鐵盤也放滿了

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蒸氣頗大  但是由於是吃原味所以聞不到任何香味  哈哈

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蒸好囉 ~~ 肉油油亮亮的

還不錯吃沒有臭豬味 ~~

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活跳跳泰國蝦  ~ 不能掀開蓋子拍 因為怕蝦子們跳出來

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蝦子新鮮的真的好吃  肉質Q 彈

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無骨牛小排 ~~ 這油花真不賴

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蒸熟後沾海鹽吃 ~~~  

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透抽一份  ~~ 好少唷  ~但是這畢竟只是四人份咩

吃不夠的話只能在單點 

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花枝漿和蝦仁漿  中間擺上高麗菜一起蒸 ~~

花枝漿底下鋪的是芋頭片 增加風味 

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主角出現啦  ~~ 被支解的龍蝦一隻

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活紅蟳兩隻 ~

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又是因為我們是七個大人 只能猜拳贏的人先選部位

畢竟大家都想吃龍蝦鰲咩 ~~

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最後我左右兩人獨得鰲 ~~

而我只能拍照  哈哈

說真的龍蝦清蒸最好吃 ~ 非常鮮甜比煮火鍋好吃耶

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活龍虎班~~~ 粉大一尾 ~

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旁邊在擺上大干貝們 ~~ 

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蒸魚時間比較長  所以先端上流沙包 一人一顆 ~

再次餵飽你的肚子

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流沙包好吃耶 ~~ 但是如果在燙一點更好

一掰開裡面的金黃流沙緩緩流下來

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不久後 虎斑蒸好了

虎斑的肉質超 Q 彈 很適合拿來這樣蒸著吃 也沒魚腥味  

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旁邊的大干貝 胖嘟嘟的入口

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吃完所有的料理 再來就是底下的精華  干貝瘦肉粥啦

集結剛剛所以食材的湯汁熬成一鍋粥

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服務生最後加上  雞蛋 芹菜 白菜絲 和蟹膏 增加粥的風味

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攪拌攪拌

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最後粥好啦 ~~~ 是不是好大一鍋

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再次說 這粥干貝真的超多  粥也很鮮甜

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其實這一餐吃下來其實也不便宜

但是有讓我重新喜歡上這款蒸氣美食

且當天服務生服務超級優  這點我喜歡 ~

畢竟之前某一家讓我很失望 ~~ 

挺推薦的  如果你老闆想請客你也可以推薦他來這請唷  ~~~ 哈哈

至於份量我是吃很飽啦  但是就不知道前面這四個高頭大馬的大漢們有吃飽嗎  !!!  呵呵

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新竹 -獨一蒸氣美食鍋

住址: 新竹市經國路三段31號 2F

電話 : 03-5308070
 
1F 有特約停車場 可抵一小時停車費 

 

 

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劉小叮 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • 香奈。
  • 女王小姐 您好 很冒昧的打擾您 先謝謝你幫我們公司做這麼詳細的介紹
    但是因為本公司的店名需要要統一 可否麻煩您把有關"無二"的名稱
    改為"獨一"嗎? 很抱歉要麻煩您..再次謝謝您的厚愛~感謝