好久沒聚餐啦 這家鐵釜日式料理 sam 跟我推薦超 多次都沒機會來吃看
今天終於有機會來品嘗一下 sam 夫妻推薦的釜飯料理
鐵釜位於民富街上
店家座位不多約10 人座位 ,座位 呈現一個 L 字形 所以用餐前還是建議預約唷
店裡由兩位帥哥老闆親自料理
來看看菜單吧 ~ 有選擇障礙的朋友店家有套餐可以選擇
鐵釜厚切牛舌 有$940 / $740 以上是單人價位皆須兩人以上選同價位的才能點
也有單人套餐 $700
不吃牛的也可以選其他套餐
不點套餐也能單點
牆上黑板也有一些菜單上沒有的單點菜色
今天我們四人用餐所以選了兩套厚切牛舌套餐 740 然後再單點一些菜色
首先單然又點瓶啤酒來配一下啦~
上菜囉 ~~~~ 套餐的 自製漬物 左邊是日式榨菜 右邊是柚香蘿蔔
很簡簡單單的味道 日式榨菜部會很鹹 柚香蘿蔔很開胃
胡麻時蔬 川燙過的時蔬淋上胡麻醬
哇哇 主餐厚切牛舌 
以前我不太愛吃牛舌 在日本吃過一家烤牛舌後深深愛上這美味
鐵釜的後切牛舌不輸在日本吃的耶
咬下非常有口感 不會有那種和牛喇吉的感覺
微脆脆的口感 真的要吃過才知道 讚唷
這應該是 日式煮物 燉牛舌 ~
這也好好吃
套餐 日式柚醋三層
其實也就是豬五花肉啦
須等 30 分鐘的釜飯料理 ~
等待是值得的 星鰻釜飯
釜飯稍微拌一下 吃的後可以加上蔥花和醬汁 增加風味
另外單點了 海鮮釜飯
燈光昏暗我拍喊先釜飯沒拍好
但是上面擺滿了海鮮 可以說用料十足
還有附上我最愛的明太子耶 放上去絆攪 個人覺得海鮮釜飯更優質
套餐的當日野菜 今天是烤筊白筍
套餐 ~ 每日牛排 吃到這我覺得鐵釜的套餐實在好優質
牛排好好吃啊 ~~
套餐 ~ 去骨秋刀魚捲
厲害吧 把秋刀魚捲成醬子 和我們平時吃的秋刀魚完全不同
一端上來香氣十足 貼心去骨可以直接品嘗
最後套餐的湯品 蔬菜味噌湯
以上都是套餐的菜色 ~
再來是小小的單點
烤節瓜 ~ 吃得出上面有抹上奶油一入口有淡淡的奶油香氣
鮭魚親子串 看過大家的部落格 似乎每個人都有點 店家招牌?
鹽燒雞翅
吃完後實在太滿足啦 ~ 每道菜吃得出老闆的用心
說實在的蠻推的 不管是兩人還是四人去用餐
這家店時再相見很晚啊 !!
謝謝美食夥伴推薦啦 ~~~~
鐵釜日式料理
新竹市北區少年街41號
03-5277580
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