某天推薦一家在經國路上新開的 胡椒豬肚雞鍋

今天大家都有空就一起來嘗鮮吧

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這家店就位於之前流行過一陣子的 麻藥X雞 旁邊

許久沒來沒想到 麻藥 X雞 已經倒了 

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我們預約了七點鐘 到達店家 人潮可以說是滿滿

所以真的要定位啊 ~

店家風格跟店名好不搭唷  整個走時尚風

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店家座位還滿多的 當天坐得滿滿的

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今天店裡有團體聚餐 所以整家店鬧哄哄 快被炒翻掉了

所以有不能小看中年的人 炒起來實在比年輕人還要厲害

哈  題外話 ~

來看看菜單吧 ~ 很簡單的一頁

主鍋類   基本分著 胡椒口味很原味口味

既然店家主打胡椒豬肚雞 那當然要點 胡椒豬肚雞啦~

也有飯類  今天就只有辣味煲仔飯

 

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蔬菜類

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肉類海鮮類

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點完餐後來個 飲料簌簌口

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旁邊有很特別的醬料提供給大家搭配

辣椒醬 腐乳醬 紅蔥醬 油蔥醬

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沒錯那個油蔥醬就是吃燒臘飯可以淋的油蔥醬

每個裝一點等等試試看什麼沾什麼比較搭

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上鍋囉 ~~ 我們著胡椒豬肚雞鍋  好大一鍋石鍋

白花花的湯底 超像四神湯唷 

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裡面就是豬肚和雞肉  因為鍋很大所以看似不多 不過吃起來還頗多的

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店員說滾一下 就可以先試喝一下原味湯頭

挖  第一口每個人都說胡椒味好重唷   不過這是當然啊  這就是胡椒口味咩 

不能吃辣的人會覺得這真的頗辣的 但我覺得胡椒香氣很不錯

KIKI 覺得非常像新加坡的肉骨茶的味道

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再來是我們點的配菜類

火鍋好夥伴  玉米筍 $80

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金針菇 $80 和高麗菜 $80

我們還有點娃娃菜 但沒拍到 娃娃菜也很好吃唷 很搭

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大白菜 $80

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有機凍豆腐 $80

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花枝漿 $180

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鮮味魚餃 $160

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腐竹 $80 番茄 $80

其實我對其他的價位都沒啥意見

但是這番茄實在有點過分  八片要價80 等於一片10元  還是中型的番茄

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台灣梅花豬 $280

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辣味煲仔飯  $260

這飯我們都覺得很好吃ㄟ  在配上一點油蔥醬增添風味

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就這樣滿滿一桌  肚子好餓啊  過下鍋煮吧

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說說今天的主角  豬肚

豬肚好吃ㄟ 沒有臭豬味 吃下去有濃濃胡椒味

我們還有再加點一份 但是建議一開始就加點豬肚會煮得比較軟爛入味

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再來是土雞肉 好甜好嫩唷 不知道是有事先醃過還是本身的甜味

這我喜歡早知道不要點豬肉加點土雞肉就好

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現撈中卷 $$280

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中卷川燙後直接吃不用沾醬 很鮮 

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我們幾個控制得非常好 吃個精光

湯頭在煮過加料後也比較辣喝起癌也很順口

最後我們還把剩下的湯打包回去  可以當湯底煮粥

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主鍋的 豬肚和土雞肉都不錯吃  

不過消費倒是不便宜 這樣吃下來共 3120 一人平均七百多

不過有滿意就好啦 ~~~~ 

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永福胡椒豬肚雞
新竹市北區經國路二段384號
03-5222611

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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