之前吃過一家蒸鍋料理
這次我們克的迎新送舊 我也選了 另一家蒸鍋料理來嚐嚐
謝謝 老闆大方請客啦
其實有些時候要比較過才知道好壞
之前去的前一家印象超好所以對蒸籠宴也抱持著期待
但是事實 實在有點令人失望
當天下班火速趕來用餐 車子停在蒸籠宴對面一個空地上
蒸籠宴沒有特約也沒有停車場 所以開車停在對面停車場或者白線上都可以
蒸籠宴門口非常氣派
七點鐘店內坐滿人潮
當初訂位蒸籠宴告知同事用餐時間 90 分鐘
90 分鐘實在非常不合理 ...........但當天因為接下來沒啥客人 所以也沒有趕我們
但如果真的用餐時間是 90分鐘 那根本來不及啊 !!!!!!!!!
蒸籠宴以活體海鮮為主打 所以店內有六個水族箱
裡面游著新鮮的海鮮
來看看菜單吧 ~~~ 以下是套餐形式
接下來是 單點類
今天我們小試身手點了蒸宴八人套餐 5600+10%
因為當天我迷路所以很慢才到 到達時大家都點好餐了也上菜囉
以下取自蒸籠宴官網
蒸龍宴蒸氣鍋使用德國技術，於中國製造，再由台灣組裝。鍋爐的壓力以及所產生的奈米蒸氣，
可以將食物快速的蒸煮熟，讓食材的鮮甜原味鎖在於食材當中，也讓養分不流失。
鍋爐有多重的安全設計，僅使用電流來讓水加熱，沒有瓦斯與用火的疑慮，另外，也
有安全斷電設置，讓使用時的安全性更加有保障。
我們單點兩道小菜 泡菜 還不錯吃
鍋子最底層是 芋頭瘦肉粥
放進 白米 芋頭 豬肉
等著之後蒸氣滴出的鮮美湯汁熬成粥啦 ~~~~
服務生幫我們蒸上 第一道菜 蛤罵 黃金貝 小卷
說實在八人這份量略少耶
服務生教了我們如何蒸煮 啥 要自己煮 ????????
服務生說明人多時由客人自行料理 那服務費我是否可以因為人多自行料理而減半呢??????
蓋上鍋蓋 爭個幾分鐘 !!!!!!!!
時間一到打開鍋蓋大家還是有小小驚艷一下
迷你黃金貝 少少小卷實在吃不過癮啊
蒸蘭花蚌 看著盤子上方的數字即表示蒸的時間
蘭花蚌爭個 2 分鐘 吃起來脆脆的還不錯吃
豬五花 + 高麗菜 蒸個四分鐘
因為大家肚子太餓 所以挑了一樣需要蒸四分鐘的玉米筍一起蒸
豬肉蒸還是要沾上醬料吃才不會太膩
玉米筍很甜瞻的鹽巴吃很對味
放山土雞 ~~~~
泰國蝦 ~~~ 這就有看到或跳跳的蝦
非常新鮮 是我今天最滿意的一道菜
蒸青蔥香腸
這時服務生送上剪刀 將蒸熟香腸剪成一段一段 方便入口
青蔥香腸夠味算是好吃唷 不用沾醬也好吃
蒸菇菇 ~~~ 味道非常單調一定要沾醬吃唷
高麗菜+小肥牛
小肥牛清蒸還不錯
蒸鮑魚 & 紅蟳
紅蟳非常小小的但是吃起卻挺有肉的
最後 龍膽石斑 已經被去骨切成小塊 啦
吃第一口挺腥的 但是多吃幾口倒是還好
最後精華就是底下的粥啦
經過前面的海鮮蒸氣滴下的精華 熬成的粥
底下的粥說實在還不錯很鮮甜 不過重口味的我們還是要加一點鹽巴調味 哈
今天這一餐吃下來覺得普普通通囉 ~略為失望
因為沒吃出新鮮感 ????? 實在沒網路上人家說得好吃 ~
店家服務態度也普通略差了些 ~~~~~~
但是還是謝謝老闆的請客啦 ~~~~
蒸籠宴 蒸鍋料理
新竹縣竹北市莊敬南路9號
03-668-5277
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