好久沒聚餐啦 這家鐵釜日式料理 sam 跟我推薦超 多次都沒機會來吃看

今天終於有機會來品嘗一下 sam 夫妻推薦的釜飯料理

鐵釜位於民富街上

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店家座位不多約10 人座位 ,座位 呈現一個 L 字形  所以用餐前還是建議預約唷

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店裡由兩位帥哥老闆親自料理

來看看菜單吧 ~ 有選擇障礙的朋友店家有套餐可以選擇

鐵釜厚切牛舌  有$940 / $740  以上是單人價位皆須兩人以上選同價位的才能點

也有單人套餐 $700 

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不吃牛的也可以選其他套餐 

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不點套餐也能單點

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牆上黑板也有一些菜單上沒有的單點菜色

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今天我們四人用餐所以選了兩套厚切牛舌套餐 740 然後再單點一些菜色

首先單然又點瓶啤酒來配一下啦~

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上菜囉 ~~~~ 套餐的 自製漬物  左邊是日式榨菜 右邊是柚香蘿蔔

很簡簡單單的味道 日式榨菜部會很鹹  柚香蘿蔔很開胃

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胡麻時蔬  川燙過的時蔬淋上胡麻醬

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哇哇 主餐厚切牛舌 

以前我不太愛吃牛舌 在日本吃過一家烤牛舌後深深愛上這美味

鐵釜的後切牛舌不輸在日本吃的耶

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咬下非常有口感 不會有那種和牛喇吉的感覺

微脆脆的口感 真的要吃過才知道  讚唷

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這應該是 日式煮物  燉牛舌 ~

這也好好吃

 

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套餐 日式柚醋三層

其實也就是豬五花肉啦  

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須等 30 分鐘的釜飯料理 ~

等待是值得的   星鰻釜飯

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釜飯稍微拌一下 吃的後可以加上蔥花和醬汁 增加風味

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另外單點了 海鮮釜飯

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燈光昏暗我拍喊先釜飯沒拍好

但是上面擺滿了海鮮 可以說用料十足

還有附上我最愛的明太子耶 放上去絆攪 個人覺得海鮮釜飯更優質

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套餐的當日野菜  今天是烤筊白筍

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套餐 ~ 每日牛排   吃到這我覺得鐵釜的套餐實在好優質   

牛排好好吃啊 ~~ 

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套餐 ~ 去骨秋刀魚捲

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厲害吧  把秋刀魚捲成醬子  和我們平時吃的秋刀魚完全不同

一端上來香氣十足 貼心去骨可以直接品嘗

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最後套餐的湯品  蔬菜味噌湯

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以上都是套餐的菜色 ~

再來是小小的單點

烤節瓜 ~ 吃得出上面有抹上奶油一入口有淡淡的奶油香氣

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鮭魚親子串  看過大家的部落格 似乎每個人都有點 店家招牌?

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鹽燒雞翅

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吃完後實在太滿足啦 ~ 每道菜吃得出老闆的用心

說實在的蠻推的 不管是兩人還是四人去用餐

這家店時再相見很晚啊 !!

謝謝美食夥伴推薦啦 ~~~~

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鐵釜日式料理
新竹市北區少年街41號
03-5277580

 

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